当前位置:首页 >  综合要闻  > 正文

番茄酱鱼的做法 番茄酱鱼的做法视频教程

时间:2023-07-28 19:47:18     来源:互联网

一、准备食材

(1)去骨鱼400克;

(2)番茄酱90克;


(资料图)

二、做法

(1)鱼去骨洗净。

(2)将番茄酱倒入碗中,加入适量清水、酱油、精盐、白糖,搅拌均匀,备用。

(3)将腌好的去骨鱼放入锅中,加入葱白、姜片、蒜末、料酒、水煮7-8分钟,至鱼肉变软变透明。

(4)捞出腌好的鱼,搭配第二步制作的番茄酱汁,一起入锅,煮至汁收浓稠。

(5)将鱼和番茄酱汁一起装盘,撒上少许香葱花即可。

(一)准备材料:

1. 常见的番茄酱:罐头番茄酱或者自制番茄酱;

2. 鱼:常见的白条鱼、鲈鱼或者带骨的鱼片;

3. 洋葱:一个或半个;

4. 姜:新鲜的姜或已经切好的姜末;

5. 香料:盐、黑胡椒、料酒;

6. 油和酱油:适量油和酱油。

(二)做法:

1. 热锅放适量油,烧至六成热,放入鱼,中小火煎,至两面微金黄色,取出放入碟子里备用;

2. 再将洋葱切丝,放入锅中,爆香;

3. 加入料酒,加入黑胡椒、盐等香料,翻炒5-7分钟,加适量水和酱油,炒匀后盖上盖子,大火煮至汤汁浓稠;

4. 再放入鱼,姜末,炒匀;

5. 加入适量的番茄酱,再炒匀,小火焖煮10分钟,淋上葱花即可。

本文番茄酱鱼的做法,番茄酱鱼的做法视频教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

推荐文章