甘肃省会宁县组织开展“随机查餐厅”行动|每日快讯
(资料图)
为进一步提升餐饮环节食品安全水平，营造食品安全社会共治的良好氛围，4月13日，甘肃省会宁县市场监管局组织相关执法人员开展了“随机查餐厅”行动。
检查组重点对县域内餐饮服务单位原料采购、食品贮存、加工流程、餐饮具洗消保洁、操作间环境卫生、备餐供餐、聚餐留样、从业人员健康状况等关键环节进行了重点检查。同时，对各餐饮服务单位落实食品安全管理制度、食品经营者自查制度、原料采购进货查验制度、分类存放制度、人员健康管理制度和餐饮具清洗消毒制度等方面的落实情况进行了详细检查。
下一步，会宁县市场监管局以本次“随机查餐厅”行动为契机，持续督促全县各餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，增强公众对餐饮食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性，持续构建好全县餐饮业安全社会共治的共享格局。
（供稿：甘肃省市场监管局）
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