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赤水河左岸,一年一度的端午制曲大典举行。
6月22日,在赤水河左岸吴家沟生态酿酒区,2023郎酒端午制曲大典暨郎酒庄园酿酒生态环境科学考察启动仪式举办。
(相关资料图)
端午时节,小麦成熟,赤水河流域气温升高,微生物活跃,顺天应时,遵循古法,端午制曲,恰逢其时。这是对自然感恩的表达,也是对传统工艺的坚守。
在2023端午制曲大典上,郎酒股份副董事长汪博炜发表了讲话,强调郎酒对极致品质的追求:“郎酒就是要酿出极致好酒,不断满足消费者的美好生活需求。”为了酿极致好酒,地理上,郎酒选址赤水河左岸顶级酱酒的天选之地,在300~600米海拔的黄金酿酒地带,建起郎酒庄园,让天时和地利成为郎酒美酒基因的“双螺旋”。
与此同时,2022年,郎酒颁布了《郎酒酱香产品企业内控准则》,明确制曲的时间节点、制曲小麦的品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束,确保从每一块大曲到每一瓶郎酒的更好品质:
郎酒精选四川、河南、安徽等地的优质软质小麦作为制曲原料,汲取郎泉水、龙泉水、赤水河水为水源,经过润麦、粉碎、麦料拌和,曲坯制作,入仓安曲,保温培菌等13道工序,随着微生物的生长繁殖,酒曲逐步发酵成熟,历经数月方成美酒激发之物。
在天时地利的条件下,不忘古训,一丝不苟,是为“酱”心。此次制曲大典,汪博炜重申了郎酒坚定树立的“五大意识”,表明郎酒奋力推进郎酒高质量、可持续发展的决心:
“酿极致好酒”意识,坚守酿酒黄金原产地,不断精进酿酒技艺;“唯客是尊”意识 ,持续优化服务质量,赢得客户长期认可;“价值创造”意识,在有价值的地方创造价值,与有价值的人一起创造价值;“大家的郎酒”意识,与广大商家、店老板、会员、消费者、媒体朋友以及社会各界人士一起,共创、共建、共享“大家的郎酒”;“服务美好生活”意识,为消费者的美好生活做乘法。
此前,郎酒就以行动践行“唯客是尊”理念:举办郎酒庄园三品节,向为郎酒品质、品牌、品味做出突出贡献的社会各界朋友和郎酒员工颁奖;为向郎酒建言献策的粉丝献上专属「郎酒FANS奖」…
在与消费者双向奔赴、赢得市场喜爱的背景下,汪博炜再次明晰了郎酒的三大目标:在白酒行业中具有重要地位;与赤水河右岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒;郎酒庄园成为世界级酒庄,白酒爱好者的向往之地。
“十年、二十年、三十年,郎酒人用一生的坚守,不断践行极致品质、极致品牌、极致品味的三品战略,郎酒的三大目标一定会实现!”在未来,郎酒将不忘古训,保持初心,坚持极致品质追求不动摇,矢志为世界奉献极致美酒,助力消费者的美好生活。
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